Comments on: Puterea unui restaurant

By: Bran

Bran — Fri, 30 Jul 2010 13:48:00 +0000

Multumesc! Interesant.

By: Food Blog » Blog Archive » Puterea unui restaurant

Food Blog » Blog Archive » Puterea unui restaurant — Tue, 24 Nov 2009 17:03:09 +0000

[...] text interesant al lui Cătălin Mahu, proprietarul La Mama. În mare sînt de acord cu Cătălin, și eu cred că [...]

By: Codrut Morosanu

Codrut Morosanu — Sun, 02 Aug 2009 16:41:56 +0000

@Emiru
sunt intru totul de acord, am lucrat ca ospatar 8 ani, si credeti-ma pe cuvant, ca erau zile in care plecam acasa cu bacsis echivalent al salariului.
cariera mea de ospatar a culminat in a ajunge sa lucrez intr-un restaurant renumit undeva in Europa.

By: Catalin

Catalin — Fri, 31 Jul 2009 20:46:18 +0000

@Mugur Prundea adresa mea de email este pe undeva prin acest blog. Nu vreau sa folosesc acest blog pentru activitatea mea comerciala. Multumesc

By: Mugur Prundea

Mugur Prundea — Mon, 27 Jul 2009 14:03:55 +0000

Buna Catalin,

Numele meu este Mugur, avem birourile vis a vis de Cafepedia, si de doi ani de zile suntem clientii tai si “La Mama” si la cafenea (inexact pt cafenea).
Reprezint una din cele mai importante societati de brokeraj in asigurari de pe piata nationala de profil si gestionez clienti importanti precum ARVAL, RIFIL, Comunitatea Evreiasca, Pro Leasing, Silvaromn, IR Colors, etc.
Inutil sa mentionez ca am avut un contact vizual des atit prin intilnirile intimplatoare cit si prin prezentarile facute de un prieten comun, Ovidiu Borcan! Dealtfel chiar si Lucianno (colaboratorul meu) ti-a inminat o carte de vizita.

In ideea ca riscurile nu pot fi gestionate in totalitate de catre tine, iti propun sa avem o intilnire in care sa discutam o gestiune globala a intregii tale activitati din punct de vedere asigurativ.

IRIB, corspondent Lloyd’s, este in stare sa vina cu solutii europene (not mandatory)pentru riscuri locale. Prin pozitia sa (top 5 in brokerii independenti de corporate) giram o eficienta maxima atit in plasarea riscurilor cit si pentru cuantumul primelor aferente.

In asteptarea unui feed back, al tau constant client,

Mugur Prundea

P.S. Multumim mult pentru prelungirea cardurilor de discount 10% pina la sfirsitul anului!

By: Mihai

Mihai — Thu, 23 Jul 2009 11:24:04 +0000

@Catalin

Da Catalin! Pubul respectiv la care cred ca ne gandim amandoi, arata jalnic. Fum de tigara la greu,miros de mancare si mobilier degradat.Dar e mai tot timpul full!!!Sa fie asta reteta??? Nu cred! Este totusi o anomalie, cauzata de lipsa unor Puburi adevarate si zona in care este amplasat.Parerea mea!!:)
Jockey club este cel de pe Episcopiei?

By: Catalin

Catalin — Thu, 23 Jul 2009 09:37:34 +0000

@Mihai
Se mai joaca bridge la Jockey Club Roman. As face cu mare placere un astfel de club, numai ca sa am si eu unde sa joc… ( daca ma vor suporta jucatorii pana imi revine memoria )
Daca eram destept in articolul acesta faceam tam tam si despre socializarea din restaurante… ce frumos s-a dus discutia….:)

Pub-ul la care faci referire tu este cu parere de rau intr-o stare jalnica in care nu cred ca mai merita vreo denumire… Kilkenny nu se vinde in Romania, nici macar in pub si atunci berea se strica in butoi ( termen de valabilitate 7 max 10 zile ), iar coloanele cu multe branduri de bere ( foarte misto dealtfel ) costa si nu prea merita investitia in conditiile in care primesti gratis de la un anumit furnizor draught-uri personalizate. Pana la urma imi revine constant in memorie o remarca a unnui prieten : ” capitalismul a invins democratia “, sau, banul conteaza.
Uneori este pacat dar,…

By: Mihai

Mihai — Thu, 23 Jul 2009 08:25:49 +0000

@Cristi Roman

Sa stii ca acum vreo 10-15 ani, cand de abia aparusera aceste puburi Irlandeze, gaseai Bere la Pint(inclusiv bere rosie Kilkenny),iar Cottage Pie-ul e foarte bun. Intre timp au devenit mult mai comerciale iar multe din produsele pe care le-au avut la inceput au cam disparut, desi patronii(din cate stiu) sunt britanici. Goana dupa profit si binenteles dorinta de a deveni mult mai eficienti, ii face sa inlocuiasca produse care nu ar trebui sa lipseasca in astfel de locatii. Parerea mea !!

@ Emiru

Care este diferenta in Olanda, dintre Cafe-drive si Cafe-Shop? Am fost de cateva ori in Olanda si n-am intalnit nici un Cafe-drive.Adevarul este ca nici n-am cautat! Apropo de Bridge, tatal meu e mare jucator, dar de aprox 10 ani nu a mai jucat decat pe net. Chiar imi spunea acum cateva luni ca ii este dor de o partida de Bridge,face to face, dar din pacate nu gaseste jucatori valorosi. Ce zici Catalin, faci un club de Bridge intr-o cafenea? Sau macar o seara de bridge pe luna? Asa, mai pentru oameni destepti!

By: Cristi Roman

Cristi Roman — Wed, 22 Jul 2009 23:33:37 +0000

Oho, Catalin, nu pomeni de alaturare pub irlandez din Bucuresi cu pub irlandez de la mama lui .
Cit am locuit in Bucuresti, recunosc ca mi se pareau OK puburile “irlandeze” din Bucuresti, alea 2-3; normal, n-aveam termen de comparatie.
Acum n-as mai intra nici mort intr-un “pub irlandez” din Bucuresti – poate doar maximum 4 metri, ca “miros” din prima daca e pe bune sau nu .
Pubul irlandez inseamna lemn (absolut tot mobilierul), inseamna cel putin 5-6 tipuri de bere la draught (la pint, umplut chiar pina unde se termina paharul), inseamna zeci de oameni, sau chiar sute ingramaditi, inseamna harmalaie, inseamna barmani care au si chiar 60 de ani si care fac asta de 45 de ani, inseamna veselie multa, NU mai inseamna deloc tigara/fum de tigara, inseamna fete de 20 de ani si femei de 50 de ani imbracate, unele, ca pe centura (da, cam asta e adevarul). E un iures in care poti obosi dupa 15 minute, daca nu esti obisnuit cu atmosfera.
Si da, uneori, pubul irlandez inseamna si mincare. Asa zisa pub food – un fel de fast food mai elaborat un pic si mai scump.

By: Catalin

Catalin — Wed, 22 Jul 2009 17:32:53 +0000

@Emiru @Mihai Darts, bridge, ... parca vorbeam de haleala...:) sau ramanem la socializarea din restaurante. Sunt impresionat sa vad ca mai exista o FR Bridge in Romania, nu de alta dar de pe vremea facultatii nu am mai cunoscut pe nimeni care sa joace. Sunt invidios. Apropo,... nici in Bucuresti nu cred ca ai atatea Pub-uri, macar romanesti ca adevarat irlandeze, niet.