Intrari dupa catalin

Povestea “Povestii de la coltul mesei”

Am acceptat cu drag invitatia redactiei Antena 3 si am povestit in cadrul emisiunii “Numai de bine” despre povestea…”Povestii”, despre amintirile mele legate de mancarurile din copilarie, despre deschiderea primelor restaurante, momentele mele de cumpana sau viitorul gastronomiei romanesti si transferul gusturilor intre generatii. Vizionare placuta! 🙂 Hits: 57

Hits: 57

Un Bucuresti fara aglomeratie

O mare problema actuala in Bucuresti, orasul cu peste 20 % din populatia tarii dar cu cifra de afaceri de aproximativ 50 %, este traficul aproape infernal la orice ora din zi. Faptul ca fiecare dintre noi pierdem la propriu macar o ora pe zi din viata noastra pentru a sta in trafic (pierdut inseamna […]

Hits: 53

Despre criza fortei de munca

Toata lumea vorbeste despre criza fortei de munca din Romania dar nu prea am vazut pe nimeni care sa spuna de ce s-a ajuns aici si nici ce ar trebuit facut pentru a rezolva aceasta problema Faptul ca piutem aduce asiatici sau africani care sa lucreze nu cred ca este cea mai buna solutie. De […]

Hits: 45

Povestea de la coltul mesei

Preambul   Cred ca una dintre cele mai puternice amintiri gastronomice din copilaria mea dateaza de pe vremea cand aveam 5 sau 6 ani. Eram la nana mea (nasa de botez), facuse un pilaf cu legume care mirosea dumnezeieste. Dar eu, pentru ca imi intrase in cap ca nu-mi place orezul, refuzam sa mananc, indiferent […]

Hits: 227

Niste stiri….

Am auzit zilele acestea la radio ceva care parea a fi o stire fantastica: posibilitatea de a se crea 4000 de locuri de munca in industria cinematografica. Un lucru admirabil, as spune…., daca acest lucru s-ar face natural, prin cresterea organica a industriei. Din pacte nu este asa. Stirea completa era ca acest lucru ar […]

Hits: 1094