Articole

… 2 stiri

2 stiri mi-au atras atentia in acest weekend. Contradictorii, din medii total diferite dar, pentru ca mi-au atras atentia m-am gandit sa le pun impreuna si sa vad ce iese.

Prima stire este din India: datorita saraciei s-a ajuns in situatia ca femeile sa fie marfa de vanzare si aici nu este vorba de prostitutie ci efectiv de vanzarea propriu zisa a unui om pentru o perioada de timp in schimbul unor bani. Pe fondul unei agriculturi dezastruoase, a unei saracii lucii, oamenii … Mi-a sarit in ochi aceasta stire pentru ca, paradoxal poate, in Romania se vand copii.

A doua stire vine din Germania: considerata prima tara europeana care a iesit deja din criza, Germania, probabil cea mai bogata tara a Europei, anunta reducerea impozitelor.

Te intrebi cum este posibil ca sa obtii crestere economica prin reducere de taxe. Se dovedeste ca este posibil, se dovedeste ca pariul pe proprietatea si initiativa privata reprezinta calea spre succes. Nu vreau sa spun aici ca este necesar sa limitezi si cheltuielile,…, este alta mancare de peste. Vreau sa spun ca o societate ca cea germana a inteles ca munca continua si taxarea la limita inferioara se pot transforma in locomotive ale cresterii economice.

Ce ma intereseaza pe mine ?

Industria restaurantelor este adesea acuzata de evaziune fiscala, este adesea lasata in coada deciziilor economice . Ce ar insemna reducerea impozitelor pentru restaurantele din Romania ? Ce ar insemna investitiile in agricultura chiar si numai prin prisma consumului din aceasta industrie ?

Impozitele pe salarii reduse ar duce la cresterea salariilor reale lucru ce ar duce automat la cresterea nivelului de servicii in aceasta industrie. Poate o solutie buna este impozitarea tips-ului ( bacsis-ului ). Culmea, creerea unui impozit nou ar putea fi benefic in acest caz. Am uitat sa specific,… ar creste baza de impozitare

Impozitul pe profit: avand in vedere ca in aceasta perioada este greu sa mai obtii profit, cred ca ar trebui scos impozitul forfetar si deasemenea introdusa neimpozitarea profitului reinvestit. Acest lucru ar duce la creerea de noi locuri de munca ceea ce … numai rau nu ar fi… ( in Bulgaria este 10 % )

Reducerea TVA-ului este probabil cea mai mare reducere de impozit care se poate face. Pentru restaurante aceasta masura ar fi mana cereasca. Ar putea duce la scaderea reala a preturilor, ar putea rezolva o mare problema de cash flow pentru multe restaurante aflate la limita si, cred ca cel mai important rezultat ar fi scaderea evaziunii.

Apropo de asta, Franta este prima tara din Europa care a introdus TVA pentru restaurante 5 %. Nu cred ca francezii sunt neaparat mai gurmanzi decat altii, cred doar ca ei respecta aceasta industrie infinit mai mult decat o facem noi si cred ca ei au inteles ca aceasta industrie poate fi o bogatie nationala,…, o resursa. Si daca in constructii se poate…

Imi vin in minte o multime de ganduri legate de aceste doua stiri: cele cu India si agricultura le las in urma pentru ca sunt triste si, chiar daca imi vine in minte o paralela cu tara mea prefer sa nu o fac. Cea dea doua, despre o tara care are crestere economica ma umple de speranta pentru ca imi arata ca se poate gasi o cale, pentru ca imi arata ca o decizie politica buna ne poate afecta infoarte bine viata.

Iar la final, pentru ca in timp ce scriam aceste lucruri am auzit ca si Bulgaria a decis scaderea TVA, incep sa visez, la o gura de oxigen… TVA – 5 % pentru restaurantele din Romania

Hits: 262

Puterea unui restaurant

            Am spus intr-un articol precedent ca eu cred ca industria eestaurantelor poate misca din loc economia unei tari. Nu am sa spun ca fiind la pamant, economia unei tari poate supravietui doar prin aceasta supapa dar, resursele si rotitele pe care le poate misca aceasta industrie, pot trezi din somn un urias fara vlaga.

            Actuala criza are ca si origine si nebunia mondiala a constructiilor si a speculatiilor imobiliare si financiare. Nu prea conteaza cum a venit pana la urma si nici cum v-a pleca ea. Totusi nu pot sa nu ma uit cu tristete ca in continuare se vorbeste de relansarea contsructiilor, de reluarea creditarii etc.

            Poate parea frivol, dar asa cum industria constructiilor, sau cea metalurgica si constructoare de masini ( aici vorbim de toate tipurile de masini nu doar automobile ) pot sta la baza unei economii puternice tot asa eu cred ca industria restauratiei in particular si turismul in general pot fi un alt stalp de baza al societatii.

            Spun asta pentru ca este una dintre industriile care prin ceea ce antreneaza pune in miscare foarte multe alte ramuri ale economiei.

            Ca sa deschizi un restauramt ai nevoie de un spatiu. Pe care platesti o chirie sau il cumperi. Deja a aparut un impozit si cineva deja traieste bine de pe urma acestei activitati inca inainte de deschidere. Pentru amenajare este implicata o firma de amenajari interioare ( chiar si in regie proprie meseriasii implicati sunt similari ) si apare un consum de materiale de constructie, manopera, etc. Deasemenea apare racordarea la utilitati. Mobilierul, vesela, uniformele, tacamurile, corpurile de iluminat si sa nu uit, utilajele de bucatarie au creat deja o multitudine de conexiuni.

            Din momentul deschiderii apar alte consumuri: materiile prime care pun in miscare agricultura, servetelele ( care pot fi impresionante ca si cantitate), utilitatile, etc. Oamenii angajati platesc impozite. Clientii platesc cu bani pe care proprietarii ii depun in banci.  Si tot ciclul acesta este perpetuu,… si daca cineva ar avea curajul sau stiinta sa-l inmulteasca cu numarul de retsaurante din Bucuresti,… sau din tara !? Atunci am vedea ca probabil 5 sau 10 % din populatia activa a acestei tari munceste direct in aceasta ramura. Si oare cat la suta indirect ? Am vedea ca poate 10 sau nu stiu cat la suta din productia de carne a Romaniei se consuma in restaurante sau ca nu putem produce atatea rosii sau altceva incat sa ne asiguram consumul.

            Si atunci am intelege ca trebuie sa miscam si celelalte ramuri tocmai pentru ca o ruda saraca si umila cum este restauratia in Romania poate fi baza si sustinatoarea probabil a altor cresteri.

            Si ne-am putea lauda in brandul de tara cu cateva restaurante fantastice care sa duca numele tarii GRATUIT oriunde in lume. Si i-am putea face pe turisti sa se minuneze nu numai de castelul Bran ci si de cascavalul afumat de alaturi sau de mamaliguta banala de langa sarmalute. Si poate am descoperi ca vinul romanesc se poate bate de la egal la egal cu cel din alte tari si poate,…, si poate…

            Iar pentru asta nu trebuie mari investitii ca in cazul constructiilor sau altor ramuri ale economiei. Si nici mari subventii.  Vrem doar sa punem niste mese oriuinde credem ca se poate. Vrem ca autorizatiile sa fie o formalitate. vrem legi clare si echitabile. 

            Adica vrem ceva foarte simplu: vrem sa fim lasati sa ne facem treaba…

Hits: 690