Am scris mai demult un post, numit Restaurantul, post care avea rolul de a porni un ciclu de povestiri despre intamplari reale din viata de restaurant. Imi aduc aminte cu ocazia asta de o povestire a unei prietene, povestire usor ilara atunci cand o auzi dar nu cred ca mi-as dori sau […]
Hits: 311
Am stat de multe ori si m-am intrebat ce asteapta un client de la un restaurant, am incercat sa ma gandesc la asteptarile mele de la restaurantele in care intru si, deasemenea, am vorbit cu toti cei pe care i-am cunoscut. Uimitor este ca nici eu, nici multi dintre cei […]
Hits: 521
Este ceva vreme de cand nu am mai scris pe blog si nu prea am scuze…. Timpul, inevitabil, nu a stat in loc si o gramada de lucruri s-au intamplat in toata aceasta perioada. Legea impozitului forfetar a trecut dar mai rea este situatia data de aplicarea normelor privitoare la […]
Hits: 404
3.7.4. Măsuri de prevenire a contaminarii incrucisate : se elimina ambalajele de transport ale materiilor prime (ex: cutii din carton, cofraje oua) inainte de a ajunge in zona de preparare a alimentelor sau in cea de manipulare a semifabricatelor / produselor finite; materiile prime şi produsele finite se vor separa fizic, sau dacă nu este […]
Hits: 640
Nimanui nu-I plac serviciile de proasta calitate. Ar fi chiar culmea sa ne placa. Cu toate astea, aproape cu totii, asta facem, cat e ziulica de lunga: oferim servicii de proasta calitate. Inteleg ca nu ne place sa mergem la munca si ca singurul motiv […]
Hits: 344
Comentarii