Roma -ziua 1

Ceea ce pentru cunoscutii mei parea imposibil, s-a intamplat: am ajuns la Roma. Aglomeratie, istorie, cald, oameni frumosi pe strada. Zborul de dimineata, ora 6 , este o greseala a Tarom-ului dar, asta e, la 8 eram la hotel si, pentru ca pana la ora 13 nu ma puteam caza, am luat-o razna pe strazi…:)

Am iesit din hotel, am mers 20 m pe o straduta, am ajuns pe bulevardul Vittorio Emanuele si am luat-o catre columna lui Traian. In 15 minute eram in fata monumentului cu nume de bulevard, cativa metri mai incolo si columna lui nenea Traian, forumul in spate, alte pietre, multa, foarte multa istorie, frumoasa, glorioasa….., in fundal, celebrul Colosseum. Aici am petrecut ceva timp: intai pentru un pahar scump de proseco si un panini mediocru, apoi pentru foto si plimbare. Colosseum-ul este una dintre acele minuni ale lumii ramasa in picioare…., impresionant prin ceea ce a fost, impresionant prin ceea ce a mai ramas astazi din el.photo 2

 

Dupa cateva ora petrecute in zona, plimbari prin gradinile si printre vestigiile vechiului imperiu, am luat-o usurel inapoi. Prima terasa pe care am gasit-o in cale ne-a imbiat cu umbra si alt pahar de prosseco. Un platou cu prosciuto si mozarela de bufala mi-au redat ceva din forta pierduta. Am plecat si, am luat-o pe Via del Corso, o strada comerciala recunoscuta, care incepe din fata Monumentului Vittorio Emanuele si se termina in Piazza del Popolo. Pentru pasionatii de istorie, aceasta este una dintre cele mai cunoscute piete din Roma, poate si pentru ca aici aveau loc executiile publice, ultima avand loc in 1826. Pe la jumatate, am cotit-o spre stanga si dupa alte cateva stradute iata-ma la Phanteon. Nu va ganditi ca invatasem geopgrafia Romei…., ma uitam pe o harta din cand in cand…:)

Cladire frumoasa, veche de peste 2000 de ani si care inca arata bine, m-a atras datorita unei cafenele din apropriere: Sant’ Eustachio. Povestea spune ca sub aceasta cafenea este un izvor termal si apa captata este folosita pentru facerea unei cafele deosebite. Secretul este pastrat cu strasnicie, locul de facere al cafelei fiind in asa fel conceput ca sa nu vezi nimic. Banuindu-i de mult marketing, am stat cat am putut de aproape si …, nu am vazut nimic…., dar fiind Toma Necredinciosul, ii banuiesc in continuare. Prea e crema de la cafea buna rau …., pana si Cristi Coman, campionul nostru pt tot ce inseamna cafea s-ar oftica….:)

photo 4

 

Am plecat de la Phanteonul cafelei, in cativa metri am ajuns in Piata Navona, alt loc de vizitat si, apoi pe niste stradute, inapoi in Bulevard Vittorio Emanuele si in sfarsit la hotel. Deja era ora 5, m-am cazat si nani, beauty sleep era necesar

Seara, aveam o intalnire impreuna cu alti prieteni care erau si ei in Roma, la restaurant da Pallotta in zona Pontemilvio. Pentru iesit seara, recomand aceasta zona ca nefiind turistica, ci zona in care romanii ies si ei. Din pacate, in afara de calamarul la gratar, nimic nu m-a dat pe spate, asa ca nu am nimic de recomandat. Zona, din fericire, plina de barulete si carciumioare, cu viata de noapte activa, nimic sofisticat.

Am luat un taxi si inapoi in Piata Navona, poate mai prindem ceva din distractia de aici…, din pacate, ora 12 noaptea era cam tarzie pentru zona …., asa ca am spus la revedere unei prime zi in Roma….

Hits: 490

Share and Enjoy !

0Shares
0 0 0

Lumea Cafepedia

Te invitam in lumea Cafepedia, o lume unde poti sa “rasfoiesti enciclopedia” cafelei, sa degusti preparate internationale si deserturi pregatite de proprii patiseri, sa asculti muzica live, sa te intalnesti cu partenerii tai de afaceri si sa participi la eventimente culturale si muzicale.

 

Cafepedia Alba Iulia, prima cafenea a lantului, amenajata ca o combinatie intre cafenea clasica si lounge, este locul perfect pentru a te intalni cu prietenii si partenerii de afaceri. In aceasta locatie, Cristian Coman, barista coordonator si campion national la National Barista Championship iti prepara cafeaua in fiecare zi.

 

Cafepedia Romana este un “hot spot” in centrul Bucurestiului, oferind pe langa o locatie exceptionala, intr-o frumoasa casa boieresca, cadrul perfect pentru organizarea de expozitii de pictura&fotografie, targuri de fashion, concerte live cu trupe in voga , evenimente culinare (Bucate Unicate si Midii, Stridii si Sampanie), petreceri private sau de companie.

 

Cafepedia Iasi este o locatie de referinta in Iasi, un loc unde degustarea cafelei, a preparatelor din meniu precum si evenimentele organizate sunt foarte apreciate de clienti.

Hits: 507

Share and Enjoy !

0Shares
0 0 0

Marttinez beach

Marttinez este cea mai noua destinatie de vara din Mamaia Nord. In inima distractiei te asteapta o plaja amenajata cu peste 200 de locuri si un lounge cu servicii de inalta calitate.

La Marttinez beach bunul gust, cocktailurile delicioase, muzica, serviciile si inovatia se imbina astfel incat momentele petrecute aici sunt de neuitat.

Vino sa experimentezi Full Moon Party, seri de saxofon si trompeta live, cocktail buckets si multe alte noutati.

Numai la Marttinez beach poti sa comanzi de pe sezlong bautura preferata scanand QR codul de pe umbrela !

Alte informatii:

Lounge de 400 mp deschis pe 3 laturi cu o capacitate de 250 de persoane pe scaune si 500 in picioare.

Meniu atractiv de spumante,vinuri, cocktailuri si racoritoare, meniu food atractiv cu salate, mancaruri usoare, paste si chiar si pizza preparata in cuptorul propriu.

Ambianta sonora asiguratat de DJ live cu muzica diferentiata in functie de momentele zilei.

Plaja de 2500 mp cu umbrele sezlonguri, canapele sipaturi , beach bar deschis de la 08:00 dimineata pana la ultimul client.

Hits: 563

Share and Enjoy !

0Shares
0 0 0

Despre mine

Numele meu este Mahu Catalin. Nascut pe 18 ian 1970, in Onesti jud Bacau. Locuiesc din 1990 in Bucuresti, unde am absolvit si Facultatea de Autovehicule Rutiere din cadrul Universitatii Politehnice Bucuresti.

Pe data de 27.02.1999, impreuna cu un fost coleg de facultate am deschis primul restaurant ” La Mama ” , acesta fiind inceputul dezvoltarii celui mai cunoscut lant de restaurante din Romania. Parteneriatul s-a destramat cativa ani mai tarziu, astazi fiind unic asociat al companiei care detine restaurantele mai sus amintite, precum si a cafenelelor ” Cafepedia ”

In aceasta calitate, in toata aceasta perioada am acumulat o mare experienta in domeniul restauratiei, in principal datorita faptului ca m-am implicat in toate activitatile existente intr-un restaurant, invatand aceasta meserie.

Nu sunt un ” guru ” al bucatariei, nu sunt un ” inventator ” de feluri de mancare, dar sunt un sustinator al calitatii produselor si a serviciilor. Deasemenea, conduc o echipa de 500 de oameni.

Toate lucrurile pe care le-am invatat in acesti ani, cunostintele tuturor celor cu care lucrez, experientele zilnice ale industriei HoReCa din care fac parte, sunt resursele acestui blog

Hits: 2012

Share and Enjoy !

0Shares
0 0 0

Sunt vechi, domnule!

Zilele trecute am aniversat o anumită vârstă. Matură. Am împlinit un număr de ani relativ egal cu procentul de alcool pur din tăriile de calitate. Româneşti, europene, asiatice, americane. Nu mai contează provenienţa. Important – şi consolator, pentru mine – este că valoarea şi calitatea acestor băuturi sunt proporţionale (şi) cu vechimea lor. Şi, prin analogie, privesc înapoi şi constat – cu bucurie – că anii aceştia nu au trecut, nici pentru mine, chiar degeaba. De exemplu, fiul meu se pregăteşte pentru gimnaziu…

Această retrospecţiune personală este accentuată (era să scriu „agravată”) de apropierea unui alt moment aniversar. De data aceasta, în business. La sfârşitul lunii februarie, pe 27, se împlinesc 15 ani de la deschiderea primului restaurant „La Mama”! E ceva, nu? În aceşti 15 ani am inaugurat zece restaurante şi trei cafenele. Am oferit locuri de muncă pentru mii de oameni şi am ospătat milioane de clienţi înfometaţi şi însetaţi. Ştiu, veţi zice că asta e afacerea…

Atunci, daţi-mi voie să spun şi eu ce cred că este mai relevant decât cifra de afaceri din bilanţurile contabile anuale. Mai elocvent decât orice cronică online şi premiu obţinut. Cea mai grăitoare dovadă a succesului „La Mama” este vechimea noastră. Aceşti 15 ani, în care au tot apărut şi dispărut alte restaurante, şi-au schimbat numele sau specificul ori au fost transformate în altceva. Noi am rămas în piaţă şi ne-am dezvoltat odată cu ea. Am inovat – cu rezultate – şi am fost copiaţi (cam fără succes).

De aceea, nu-l voi cita pe veşnic junele Mircea Dinescu, declamând „Sunt tânăr, doamnă”, ci-l voi pastişa pe nenea Iancu Caragiale. „Sunt vechi, domnule!” – şi eu cu „La Mama”.

Hits: 752

Share and Enjoy !

0Shares
0 0 0