Restaurantul – chelnerul Dabija
Nu e vorba despre unul dintre acele bancuri celebre din categoria Anton sau Marcu ci despre o intamplare reala si ilara, dar care arata inca radacinile puternice ale vechii scoli
Eram in provincie la un restaurant dealtfel serios si civilizat si impreuna cu cativa prieteni am petrecut o seara frumoasa : am mancat binisor, am discutat cu vechi prieteni pe care nu ii mai vazusem de mult, etc.
La final am cerut cum era si normal nota.
Chelnerul, Dabija pe numele lui, un chelner din vechea scoala, serviabil, corect imbracat, care stia sa fie atent la tot ceea ce putea dori clientul, niciodata nu a refuzat ceva, a zambit tot timpul, si a adus evident, nota ceruta
Am luat-o, am studiat-o cateva secunde, am facut cateva glume pentru ca era in formatul vechi scrisa de mana si, la un moment dat, am vazut finalul: mere – 20 ron
Am fi sarit peste acest amanunt dar nu ne aminteam sa fi fost pe masa macar un platou cu fructe, sau orice altceva, asa ca am intrebat:
” – Domnu’ Dabija, nu v suparati, ce este cu merele astea ?
– Pai ce sa fie, nimic… DACA MERE’ MERE,… DACA NU, NU ! “
Impresionant, am ras, am lasat tips, am lasat si merele si am realizat ce poate face un ospatar intr-un restaurant : Agonie si Extaz.
Hits: 828
Chiar am ras, buna treaba 🙂 .
Cum merg afacerile “La Mama” in perioada asta de criza?
Revin, ca sint circotas si perfectionist. Recunosc ca am admirat noul meniu PDF de pe siteul La Mama, dar am o observatie, care s-a nimerit la fix cu tara in care locuiesc: la nr.171, la bere, apare scris “Guiness”, ceea ce e incorect, e ca si cum restaurantul dvs. s-ar numi “La Mana” sau “La Nama”. Corect e Guinness – 2 de n, 2 de s, asta e regula mereu.
In rest, sláinte!
@Cristi Roman
afacerile merg,nu ma pot plange. Site-ul La Mama este marea mea problema. In ultimile 15 luni am schimbat 4 ” specialisti ” in site-uri si,…, numai profesionisti. Asa am ajuns in situatia de a nu avea site si tot ceea ce reprezinta el. Meniul pus acolo este exact meniul pe care il avem in restaurante. In legatura cu greseala de scris, nu a ffost cu intentie si la prima schimbare de meniu o vom remedia ( multumesc ! )… deh ! lipsa de obisnuinta in a bea aceasta bere…:)
Voi fi in Bucuresti intre 25 august si 8 septembrie, poate reusim sa ne vedem. Plus ca m-ar tenta, profesional/pentru experienta/intelegerea fenomenului, sa petrec o zi in bucatarie la La Mama, ca spalator de vase, ajutor de bucatar, etc. Ce ziceti, se face?
@Cristi Roman
Cu mare placere.
Ma gandesc daca si cum sa va chinuiesc putin…
Sau mai mult… 🙂
Discutam atunci cand ne vedem, oricum, inainte de a ne vedea mi-ar placea sa fiti un client incognito al restaurantelor mele